Het echte leven is weer begonnen sinds ik 3 weken geleden bij mijn nieuwe baan startte; ‘vroeg’ op, ’s avonds sporten, wasjes draaien in het weekend en boodschappen op zondag. Inclusief natuurlijk genoeg brandstof voor mijn hersenen tijdens het werk. En die verbruiken nu eenmaal veel. Mijn bureau en tas fungeren als verzamelplaats voor lunchbakjes, halve fruitschaal en tussendoortjes.
Ik ben echt (nog) niet van het mealpreppen; je hele zondag besteden aan het voorbereiden van je gezonde lunch, opslaan in bakjes etc. Wel vind ik het soms fijn om naast fruit iets te eten met wat meer bite. Fruit is ook zo…fruitig. Gezien de tussendoortjes in de super niet aan mijn standaarden voldoen, heb ik dit keer iets nieuw getest: zelfgemaakte mueslireep. Dus Cup-A-soup; eat your heart out!
PS: het recept komt van het blog van Pauline; www.uitpaulineskeuken.nl + een beetje van mezelf.
Ingrediënten zelfgemaakte mueslireep
150 gram (Medjool) dadels
150 gram havermout
50 gram gemende noten (ongebrand!)
40 gram honing
1 el cacaonibs
1 tl speculaas of koekkruiden
2 el water
2 el olijfolie
Bereiding mueslireep
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Laat de dadels even weken in water, verwijder de pitten en pureer ze met 2 el water in de keukenmachine glad.
- Hak de noten klein en voeg deze met de havermout, cacaonibs en koekkruiden bij de dadels.
- Verwarm de honing met 2 el olijfolie in een pannetje of magnetron (niet koken!). Voeg dit toe aan de dadel/havermout mix.
- Nu komt het lekkere werkje: meng alles goed door elkaar met je handen.
- Tot slot bekleed je een ovenschaal (die van mij van 15x20cm) met bakpapier en verdeel je de kleverige massa gelijkmatig over de bodem.
- 25-30 minuutjes in de oven et voila!
Even afkoelen, in repen snijden en je kunt iedere dag van de week je eigen meuslireep meenemen naar je werk.
Lekker hoor
Site gekregen van Myranda dus ga het proberen
Groetjes
Sharon
Oh superleuk! Ben benieuwd wat je ervan vindt. Succes!
Nou Sharon! Vertel! Wat vond je ervan?
Inmiddels heb ik deze gemaakt in de cup-cakes-vorm, bij gebrek aan andere materialen.
Op zich handig….meteen handige stukken. Ha, ha!
Ik had wellicht iets te veel havermout toegevoegd, want de stukken waren een beetje aan de droge kant, dus….. binnenkort even opnieuw proberen. De smaak was TOP!
Thnx Deborah!
Je kan er dan gewoon wat extra honing bij doen zodat het beter blijft kleven.
I agree. I read those comments and felt really badly for Laura. It’s almost like she’s being punished for being related to Kath. (And lets face it, that is punishment enough.)
I was just turned on to your blog and have been playing catch up reading all of your posts, this one really hit home. My CJ is 10 but I can remember kindergarten like it was yesterday! See at free time my CJ would run, I mean skip as fast as he could to get the sparkling silver beaded beauty of a hand bag. This drove his girl friends crazy! “I want the purse! ” and my CJ would reply with, “it’s a clutch, not a purse! “! Today when playing house my CJ will always give the good fight to play the mommy, but will settle with the sister!
Dat is ook een idee…. #nexttime :-)
Ett mycket likt problem finns i Jönköpingsposten (finns ej som nättidning, snÃ¥lisar) där 16 hushÃ¥ll sedan föran Ã¥ret hotas av vräkning pga pÃ¥ husväggen uppsatta paraboler, nÃ¥got som de meddelats är förbjudet.Ta ner parabolen – ni fÃ¥r bo kvar. LÃ¥t den hänga – ni vräks.Ett enkelt budskap pÃ¥ svenska.Nej man vill INTE föja reglerna, pga av att man inte förstÃ¥r nyhetssändningarna i SvT utan (i flera fall) enbart förstÃ¥r sitt hemsprÃ¥k.Info pÃ¥ svt och i Aftonpravda.
do ya know the jazzy version?In a pad in the forest green ~Crazy Herman was surveyin’ the scene ~Saw a Hare-man walkin’ by, a-knocking at his door…“Like help, like help” came his plea ~“before the hunter exterminates me” ~“Hey Hare-man, don’t jump and shout,Come in and we’ll hang out.”
Доставка алкоголя якутск